测评时间：2018.9.22
天气：晴
温度：29摄氏度
测评人：雅有子音
测评茶品：信茂堂，乾坤砖，生熟各一
生产日期：2016.11.18
这次能得到新茶网的乾坤砖试饮，感觉非常高兴。
接触普洱一年多，新人开汤，不足见谅。
用具及习惯：
茶8克，盖碗150ml，公道杯180ml。茶巾一张，茶针一只。
生茶洗茶两次，熟茶洗茶三次。一泡喝一杯，剩下的茶汤全部倒入大壶中。
个人认为，既能品饮每泡新出的热茶汤，又能在喝到尾水时喝到最终的混合凉茶汤。
茶品简述：
这次的乾坤砖，一砖九格，每格8克，压制较松，茶叶完整，茶梗偏少。
适合携带外出，能够在外出时喝上一杯茶，很舒服。
此次品饮，喝前撬散，醒茶一个小时。
（一）生茶：乾砖
初闻干茶，有淡淡茶香。此砖生产至今已有两年的时间，足以让水味尽去。
洗茶两次，再闻茶叶，有淡淡甜香。
第一泡：20s出汤，微苦微涩微甜，甜味停在舌尖。
第二泡：20s出汤，较苦涩，舌微敛，茶味酽。
第三泡：15s出汤，这次缩短了时间，苦涩味减，味甜，喉略润。
四泡：15s出汤，微苦，涩感低，较甜，口腔润，微有兰香，舌尖微凉。舒服。舌底绵绵生津。
第五泡：15s出汤，汤水细密，厚度略有不足，口腔留有兰香，微甜，甜味以舌下较明显。
第六泡：15s出汤，汤色明显变淡，水味明显，香减，汤甜，，但茶味已尽。
七泡：一分钟出汤：最后闷一泡，汤色亦淡，尾水味而微酸。
七泡混合汤，大壶容量约500ml。汤已凉，闻起略有冷杯香。最终的混合汤，略有兰香，甜味不断，生津绵绵，汤路细腻。夏日大杯饮之，舒服。
小结：此茶苦涩有之，茶味浓酽有之，但不够耐泡。兰香有之，生津润喉甜味有之，水路细腻，但汤感厚度低。建议2-3年饮完，无需存放。
此砖，九宫格式，压制较松，茶底完整，芽叶梗皆有，以叶居多。不过百年乔木言之过矣。
（二）熟茶：坤砖
初闻干茶，有勐海味，味淡。
洗茶三次，快进快出，茶底偏黑。
第一泡：15s出汤，汤色偏淡，入口微甜润。
第二泡：20s出汤，汤色变红透亮，入口甜润，带有淡淡焦糖香。
第三泡：20s出汤，汤色变深，依旧透亮。入口甜润，焦糖味变浓。
第四泡：20s出汤，汤色继续变深，透光看，色如红酒。汤滑，甜味减。焦糖香减。
第五泡：20s出汤，汤色不变。味道变淡，感觉可以尾水了。
第六泡：一分钟出汤，汤色依旧，味道平淡如水，微有点滑。
六泡混合汤，大壶容量约500ml。汤已凉，闻起略有焦糖香，尝起来甜滑润，味道总体偏淡。各泡区别不大。
小结：此茶尝起来甜滑润。不耐泡，味道偏淡。层次感不丰富。堆味基本没有，刚接触普洱的人估计会比较喜欢。之前喝过澜沧0081。味道也是偏淡，不过汤很饱满，这个不如0081。
总结：乾坤砖，包装精美，生熟皆有。茶总体还可以，送礼首选。有一点感觉有疑惑，生熟皆有，在同一个盒子里存放两年，个人觉得不太合适。存茶的话，不推荐。现买现喝，比较好。
作者：雅有子音
来源：新茶网
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